لفة الحبار هي طبق مثير للاهتمام يعرض إمكانات الطهي للحبار ، وهو خيار مأكولات بحرية شائع في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم إعدادها في مختلف المأكولات ، يمكن العثور على لفائف الحبار في كل من الوصفات التقليدية وتفسيرات الطهي الحديثة. عادة ما تحتوي على حبار محشو بمزيج من المكونات ، مثل الخضروات والتوابل ، وأحيانًا حتى الحبوب ، مما يخلق انصهارًا مبهجًا لـ: