Squid roll és un plat intrigant que mostra el potencial culinari de esquid, Una elecció popular de menjar mar a tot el món. Sovint, preparats en diferents cuines, es poden trobar els rols de esquides en les receptes tradicionals i interpretacions de culinari moderns. Normalment tenen esquids amb una barreja d'ingredients, com vegetals, aroques, i a vegades, fins i tot, creant una fusió agradable de gusta