Aurkitu elurako haragiaren atseginak: itsasoko boterea

Elurraka haragia, Ipar Atlantiko eta Ipar Pazifiko Ozeanoko ur izoztutatik uztatua, munduan zeharko itsasoa maitaleentzat aukeratu da. Bere xarma gozo, delikatuak eta testura samurraren osagai bizkortasun bihurtzen dute kulinario desberdinetan. Etxeko jantzi erraza, etxeko sukaldako janari bakuneraino. Elurreko haragiaren alderik atseginenetako bat bere elikadura-profila da.