Is mias spéisiúil é rolla Squid a thaispeánann acmhainneacht cócaireachta squid, rogha bia mara tóir ar fud an domhain. Is minic a ullmhaítear in ealaín éagsúla, is féidir rollaí scuid a fháil in oidis thraidisiúnta agus in léirmhínithe cócaireachta nua-aimseartha. Is gnách go mbíonn scquid le meascán de chomhábhair acu, mar shampla glasraí, spíosraí, agus uaireanta fiú gráin, comhleá álainn de blas a chruthú