เนื้อปูหิมะเก็บเกี่ยวจากน่านน้ำน้ำแข็งของมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือได้กลายเป็นทางเลือกที่รักสำหรับคนรักอาหารทะเลทั่วโลกรสหวานละเอียดอ่อนและเนื้อนุ่มทำให้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายในการทำอาหารต่างๆตั้งแต่อาหารรสเลิศไปจนถึงอาหารปรุงเองที่บ้านหนึ่งในแง่มุมที่น่าสนใจที่สุดของเนื้อปูหิมะคือรายละเอียดทางโภชนาการ